Cada detalle importa.
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El sector alimenticio es uno de los más importantes y está compuesto por productores rurales, industriales y distribuidores. Además de los alimentos que llegan a la mesa del consumidor final, el sector también se abastece de insumos, productos y materiales de producción.
Por ser locales con requisitos rígidos de limpieza, cualquier descuido puede provocar contaminaciones y resultar en riesgos graves para la salud del consumidor final. De acuerdo con estudios, al menos 10% de toda la producción alimenticia es desperdiciada.
Una de las razones para el desperdicio es exactamente la contaminación dentro de las industrias, ya sea por falta de una organización de producción correctamente estructurada o por la falta de inversión en tecnologías que aseguren el sellado, la higiene y el control de la temperatura.
En todas las etapas de la cadena de alimentos, desde el plantío hasta la mesa del consumidor, todos los detalles importan. Por eso, es necesaria una serie de cuidados para evitar cualquier pérdida e invertir en tecnologías para asegurar el mejor funcionamiento.
La industria de alimentos es considerada uno de los puntos clave de esta cadena. Por eso, es fundamental garantizar la seguridad, el control de temperatura y la higiene, buscando evitar cualquier tipo de contaminación.
En todas las etapas de la cadena de alimentos, desde el plantío hasta la mesa del consumidor, todos los detalles importan. Por eso, es necesaria una serie de cuidados para evitar cualquier pérdida e invertir en tecnologías para asegurar el mejor funcionamiento.
La industria de alimentos es considerada uno de los puntos clave de esta cadena. Por eso, es fundamental garantizar la seguridad, el control de temperatura y la higiene, buscando evitar cualquier tipo de contaminación.
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